2020/04/25 15:34
＼漁師のさばき方レッスン🐟／今回はクロハギ(ウマヅラハギ)のさばき方です🍴スーパーでは既に下処理された状態で並ぶことが多いクロハギ。なかなか普段見ることのない、そのさばき方について漁師がレクチャーし...
2020/04/25 15:33
＼おうちでイカをさばこう🦑／漁師のおまかせ便、ご好評いただいております！魚は下処理をしているので、煮たり焼いたりすぐできるのですが、イカはさばいていただかないといけません。そこで、漁師にイカのさば...
2020/04/25 15:32
4月22日、漁師のおまかせ便を発送いたしました。前回とは違う魚種にびっくり！まだまだ慣れないことも多いですが、日々改善しながらがんばっています。ぜひ届いたら、料理した様子を「#漁師のおまかせ便で作って...
2020/04/25 15:31
早速ご注文いただき、ありがとうございます！4月19日、第1便を発送いたしました。たくさんの魚の中から選び、締めて下処理をして、梱包。フェスステッカーと漁師からの直筆メッセージ付きです😘クロハギはそのま...
2020/04/25 15:27
今年のイベントは残念ながら中止となりましたが、みなさんの「おうち時間」をより充実したものにしていただくためにできることを考え、漁師のとった新鮮な魚介類をみなさまの元へお届けする試みを始めることにし...