第４弾の今回はヒラメのさばき方(三枚おろし)です🍴

ヒラメは五枚おろしのさばき方もありますが、今回は３枚おろしのさばき方についてです。
一見難しそうなヒラメも基本の三枚おろしを意識すると、きれいにさばくことができます◎